1. Какой ингредиент, из перечисленных, не входит в рецепт классического винегрета?
А) Картофель Б) квашеная капуста В) морковь Г) свежие огурцы
Г)свежие огурцы
2. Какой искусный мастер провоцирует переедание?
Кулинар
3. Что называют «музыкальной приправой» ?
Соль
4. Карвинг в кулинарии – это …
Художественная резка по овощам и фруктам
5. Главное отличие Унаги Маки от классических Суши-ролл – это …?
Унаги Маки вывернуты наизнанку рисом наружу.
6. Как переводится Tiramis? (Тирамису)?
Вознеси меня
7. Чатни – блюдо … кухни.
индийской
8. Если "разделить" этот суп на 2 слова, мы получим "бурые щи". О каком супе речь?
Борщ
9. Исконно русское лакомство, для поедания которого отвели целую неделю – это …
Блины
10. Основной ингредиент драников – это …?
Картофель
11. Рецепт блюда Рататуй во многом напоминает нам венгерское …
Лечо
12. Пудинг – традиционное блюдо именно этой кухни. Какой?
Английской
13. Что в переводе с греческого означает «гастрономия» ?
Желудок
14. Создатель знаменитого салата Оливье – это?
Люсьен Оливье
15. К рыбе, как правило, подают «белый напиток», а к мясу – красный. О чем речь?
Вино
16. Паэлья – это блюдо из … ? А ризотто?
из риса
17. Слово «гурман» пришло к нам именно из этого языка. Какого?
французского
18. Если взбить яичный желток с сахаром, что получится?
Гоголь-моголь
19) Что изображено на картинке?
Тирамису
20)Что изображено на картинке?
Пахлава слоеная
21) Вопрос на засыпку: как называется по-немецки обсыпка тортов?
Марципан