Нужно составить оригинальное меню, названия блюд и содержимое которых могут заинтересовать клиентов.
Это не обязательно должно быть в юморной форме, включайте всю свою креативность.
Ну и естественно, пища должна быть съедобной.
Клиенты не станут заказывать то, что не внушает доверия.